I Nas scoprono deposito di latte congelato: sigilli a caseificio nel Casertano

Scoperto dal nucleo Antisofisticazioni e Sanità (N.A.S.) dei carabinieri ben 5000 litri di latte di bufala di dubbia e ignota provenienza, conservato in una cella frigo abusiva. Il sequestro è stato eseguito dai militari dell’arma dei carabinieri dei Nas in un caseificio del Casertano, la cui attività è stata sospesa. I militari dell’arma dei carabinieri hanno verificato che non erano state rispettate le norme a garanzia della tracciabilità, per cui non era possibile stabilire né l’origine del latte, né le date e le modalità del congelamento, eseguito senza l’uso di attrezzature per la sicurezza del prodotto. Ai titolari del caseificio sono state elevate sanzioni amministrative per migliaia di euro, contestandogli tra l’altro, le carenti condizioni igieniche e strutturali, e la mancanza da mesi di analisi di autocontrollo sul prodotto.