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La mozzarella di bufala campana dop al Vinitaly con show cooking e degustazioni

Ai nastri di partenza la 49sima edizione di Vinitaly, evento enoico dell’anno e tappa fondamentale di avvicinamento ad Expo 2015. Appuntamento imperdibile per tutti...

Asiago, Gorgonzola, Mozzarella e Pecorino Sardo uniti per il progetto “La DOP fa scuola”

I Consorzi Asiago, Gorgonzola, Mozzarella di Bufala Campana e Pecorino Sardo DOP di nuovo uniti per l’iniziativa comune “La DOP fa scuola”, finanziata del...

Mozzarella di Bufala Campana, il suo successo in tutto il mondo

“E’ un prodotto praticamente unico e irripetibile e questo spiega, tra le altre cose, il motivo del suo successo in tutto il mondo”. In questo modo Antonio...

Presentato XII Rapporto Qualivita Ismea: La Mozzarella di Bufala Campana DOP nella TopTen

La nuova classifica Qualivita 2014 La Mozzarella di Bufala Campana DOP nella TopTen XII RAPPORTO SULLE PRODUZIONI AGROALIMENTARI ITALIANE DOP IGP STG Lieve flessione del...

Mozzarella di bufala dop contraffatta, 4 arresti a Castel Voltuno

Sgominata dalla procura di Santa Maria Capua Vetere una vera e propria associazione a delinquere che utilizzava la commercializzazione della mozzarella di bufala campana...

La Mozzarella di Bufala Campana Dop protagonista nel mondo

Si è concluso a Parigi il tour che tra novembre e dicembre ha visto la Mozzarella di Bufala Campana Dop protagonista di una serie di importanti appuntamenti...

Eccellenze Campane a Parigi, Gerard Depardieu elogia la regione e la mozzarella

“La Campania è unica e impareggiabile. Per me l’Italia inizia da Napoli.” Così l’attore Gerard Depardieu parlando con il consigliere del presidente Caldoro...

Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, ok per l’Expo 2015

Come anticipato nei giorni scorsi, il CdA del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop del 25 novembre ha posto all’ordine del giorno la...

Il Consorzio di tutela della Mozzarella di Bufala risponde alle voci sui dissidi interni

In merito alle notizie apparse in questi giorni, riguardanti essenzialmente le dimissioni del Direttore Generale Antonio Lucisano, il Consorzio di Tutela della...

La Mozzarella di Bufala Campana DOP protagonista di Food & Wine Counseling

È’ una delle tendenze del momento. Stiamo parlando del counseling, attività di sostegno orientata al benessere della persona. Un supporto mirato che trova...