Secondo una ricerca del dell’Instiute of Food Technologist dell’Università di Auckland pubblicata sul Journal of Food Science, la mozzarella è il Leggi Tutto
Si avvicina la data di inizio del Napoli Pizza Village, in programma sul lungomare partenopeo dal 2 al 7 settembre prossimo ed è aumentato anche Leggi Tutto
Basta con gli alimenti scaduti dimenticati nel frigorifero. La cattiva organizzazione dei consumi alimentari costa a ogni italiano, secondo l’Unione Europea, 500 Leggi Tutto
Ferragosto, sudio Coldiretti: 300mila italiani scelgono l’agriturismo
Sono circa trecentomila i vacanzieri che hanno scelto di trascorrere il Ferragosto in agriturismo all’insegna della buona tavola e del relax Leggi Tutto
“Sapori in Villa” per il quarto anno consecutivo tornerà protagonista nell’ormai conosciuto e apprezzato polo enogastromico aretino di Villa Severi (Via Leggi Tutto
Continuano ad aumentare i consumi di Parmigiano Reggiano nel mercato del Nord America. Nei primi tre mesi dell’anno si è registrato un +2,7% Leggi Tutto
L’attesa ufficialità è arrivata solo nella seconda metà della scorsa settimana ma a questo punto possiamo alzare anche due calici aretini alla Leggi Tutto
L’Associazione Pizzaiuoli Napoletani alla scoperta di giovani talenti
L’Associazione Pizzaiuoli Napoletani offre opportunità ai giovani per specializzarsi in un lavoro antico e artigianale. A venti studenti dell’Istituto alberghiero Leggi Tutto
Il Gruppo San Benedetto è da sempre impegnato nel diffondere e sostenere la cultura di uno stile di vita sano, leale e sostenibile Leggi Tutto
Cosa si mangiava alla corte del Regno delle due Sicilie? E quanto resta invece nella cucina di oggi? Stando agli studi intrapresi Leggi Tutto